Toutes les trancheuses à viande

Guillotine à saucisson

Le grand modèle

CHF 135.00

Quantité

TVA incluse.

Notre guillotine à saucisson te permet de couper rapidement et sans électricité tout type de charcuterie d’un diamètre pouvant aller jusqu’à 9 cm en tranches fines et élégantes. Elle permet aussi bien sûr de trancher des saucisses plus fines, de la viande séchée, du lard, du fromage et tout un tas d’autres choses.

Nous avons nous-mêmes développé cette guillotine à saucisson. La lame haute qualité amovible a été fabriquée spécialement pour nous par Victorinox. Elle t’offre la garantie d’une longue durée de vie et d’une coupe parfaite, en tranches épaisses comme ultrafines. Le porte-lame se détache aisément en un seul geste afin que tu puisses le nettoyer.

Nos guillotines à saucisson se déclinent en cinq essences de bois : frêne, noyer, cerisier, prunier et olivier. À toi de voir quelles sont tes préférées.

Dimensions et poids
Longueur 37,5 cm – largeur 17,5 cm – hauteur 15 cm
Entre 1 100 et 1 600 grammes environ, selon l’essence de bois

Plus d'informations

Authentique artisanat suisse. Nos guillotines à saucisson sont exclusivement développées et fabriquées dans des ateliers suisses pour personnes en situation de handicap. Elles sont le produit d’un travail fièrement réalisé à la main avec beaucoup de soin et de patience. Chacune de nos guillotines à charcuterie est une pièce unique dont le bois utilisé présente un motif qui lui est propre. En bois massif, notre appareil à trancher les saucisses ne te lâchera pas de sitôt. Son mécanisme astucieux préserve aussi bien la lame que le bois.

Dans la mesure du possible, nous privilégions toujours le bois d’origine suisse. Nous accordons une grande importance au fait que nos produits aient un design contemporain et présentent un bel éventail d’essences de bois. C’est pourquoi nous ne reculons pas non plus devant la possibilité d’acheter du bois à l’étranger. Voici d’où vient le bois que nous utilisons :
Frêne : Suisse
Noyer : principalement de l’UE, de Hongrie. Motif : noyer noir de couleur plus foncée. Le noyer suisse est très rare et moins bien adapté à la transformation.
Cerisier : Suisse
Prunier : Suisse
Olivier : principalement d’Italie et de l’UE

Ta guillotine à saucisson peut également te servir à trancher des légumes si tu souhaites préparer des dips de légumes frais. Carottes, concombres ou branches de céleri peuvent être aisément taillés en bouchées à l’aide de la guillotine

Entreposer les produits en bois à une température ambiante aussi stable que possible. Essuyer avec un linge humide et sécher après utilisation. Ne pas passer sous l’eau ni nettoyer avec une brosse dure ou un détergent puissant. Les produits en bois ne se lavent pas au lave-vaisselle. Traiter au besoin avec un tout petit peu d’huile alimentaire (huile d’olive, par exemple) ou d’huile de tung alimentaire. Les lames se remplacent et peuvent être aiguisées.

Salamihobel

Der Salamihobel ist einfach und handlich zum bedienen.
Super Hobel

Salamihobel, einfach genial

Tolles Gerät, wirklich brauchbar

Super

Getrübte Freude

Holz und Verarbeitung sehr schön.
Dünne schöne Scheiben schneiden nicht möglich.
Hobel rutscht während dem Schneiden immer wieder nach vorne und seitlich.
Um es an Ort zu behalten, braucht es Kraft, damit es nicht weg rutscht.
Klinge nicht wegnehmbar. Deshalb mühsam und gefährlich (habe mich geschnitten) zu reinigen.
Sehr schade für das optisch sehr schöne Teil.

Hallo Carmen. Vielen Dank, dass du dir für die Bewertung Zeit genommen hast. Vielleicht helfen dir unsere Infos, damit du mit dem Salamihobel zufriedener bist. Wegrutschen: Nutze den Hobel auf einem Tisch, stehend. Damit beim Schneiden die Kraft von Oben und nicht von der Seite kommt. So halten die rutschfesten Gummifüsse viel besser. Die Klinge kannst du fürs Reinigen entfernen. Wie das geht, siehst du im Video auf unserer Website. Wir empfehlen das Entfernen des Messerschlittens für die Reinigung. Hier findest du die Videos dazu: https://www.puralpina.ch/pages/videos